البامية من أهم أنواع الخضروات في فصل الصيف، وهي من الأطباق المفضلة لدي شريحة كبيرة من المصريين، ولذلك يتفنن البعض في إعدادها سواء مطبوخة بطريقة عادية، أو تقديمها على شكل طاجن باللحم، ويفضل طهي البامية في طاجن فخاري لأن هذه الطريقة تعطيها نكهة مميزة.
ومن فوائد طاجن البامية:
1– تحتوي علي حمض الفوليك
2– مصدر غني لفيتامينA
3– مصدر غني لفيتامينC
4–يحافظ علي صحة الكلي
5– يحافظ علي صحة البشرة
6– يحمي من الإصابة بالسرطان
