هذا النوع من البطاطس به مادة سامة.. فاحذر استخدامها

البطاطس المضروبة

تعتبر البطاطس واحدة من أهم الخضروات المحببة، للناس.

يرجع الاهتمام بالبطاطس إلى طرق طهيها المتنوعة، لهذا عادة ما نميل إلى شرائها بكميات كبيرة نسبياً.

الغريب أن البعض يفاجأ بعد أيام أن البطاطس التي لم  يتم استخدامها قد نبتت براعم صغيرة على سطح البطاطس، إلا أنها لاتزال صالحة للأكل، طالما تم إزالة البراعة أولا قبل استخدام البطاطس، غير أنه وفقا لمجلة لمجلة “هيلث دايجيست”، لا يزال هناك شيء واحد يجب البحث عنه والحذر منه: إذا كانت البطاطس قد اتخذت لونًا أخضر، فعندئذ لابد من التخلص منها، مشيرة إلى أن  البطاطس في هذه الحالة تكون مليئة بمادة سامة تُسمى جلايكو ألكالويدات.

error: الموقع محمي