أطعمة شعبية تسبب ” شيخوخة العقل “

قالت إميلي ماكدونالد خبيرة الأعصاب الأمريكية إن أعراض المشكلات المعرفية مثل ضبابية الدماغ والنسيان يمكن أن تكون مرتبطة بالنظام الغذائي للشخص.

وأضافت عالمة الأعصاب، أن النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى “شيخوخة” أدمغتنا ونصحنا بطرق للمساعدة في منع التدهور المعرفي لأي إنسان .

وتابعت: “تم ربط الأطعمة المصنعة بالشيخوخة مشيرة إلى أن من بين هذه الأطعمة:

– حبوب الإفطار

– الجبنة

– الخبز

– وجبات الميكروويف أو الوجبات الجاهزة

– الوجبات الخفيفة اللذيذة، مثل رقائق البطاطس، ولفائف النقانق، والفطائر

– منتجات اللحوم، مثل السجق والسلامي

– الكعك والبسكويت

وأكد: “الأطعمة الكاملة والدهون الجيدة مفيدة لأدمغتنا – مثل الأفوكادو. العنب البري مفيد حقا لعقلك”

وتشمل الأطعمة الكاملة:

– الحبوب

– الفواكه والخضراوات

– اللحم

– السمك

– البيض

– البقوليات والمكسرات والبذور

وشددت إميلي قائلة: إنه لا ينبغي لنا الوصول إلى هواتفنا بمجرد استيقاظنا في الصباح – وبدلا من ذلك يجب أن ننتظر 20 دقيقة على الأقل.

وقالت: “دماغنا ينتقل بين النوم والاستيقاظ. دماغنا يمكن إيحاءه حقا. يقرأ الكثير من الناس أشياء مرهقة – مما يدفعك إلى الشعور بالتوتر. ما تضعه في ذهنك هو أمر بالغ الأهمية. الذهاب إلى هاتفك أول شيء يعبث بالدوبامين. إنه يخلق شغفا لإبقائك راغبا في التقاط تليفونك”.

وشاركت روتينها الصباحي الخاص. قالت: “أستيقظ وأستمع أو أقول تأكيدات إيجابية. أضع وضع السكون. حاول ألا تنظر إلى هاتفك لمدة 20 إلى 30 دقيقة على الأقل بعد الاستيقاظ”.

وقالت إميلي إن الأمر نفسه ينطبق في الليل ويجب علينا إيقاف تشغيل أجهزة التلفزيون وأجهزة الكمبيوتر المحمولة والهواتف في غضون ساعة قبل الذهاب إلى الفراش.

وأضافت أن فعل التأمل يمكن أن يصنع العجائب للدماغ خاصة عند الصباح .

وأشارت إميلي: “الجميع يقول، لا أستطيع التأمل، لكن الجميع يستطيع ذلك. إنه حقا سحر للتركيز. إنه يزيد من ولادة خلايا دماغية جديدة في الحُصين – التي تتحكم في تعلمنا وذاكرتنا. إنه يحافظ على دماغك شابا”.