كتب: محمد جودة
حذر أطباء وخبراء التغذية المواطنين الذين يعانون من تلك الأمراض من تناول الرنجة والفسيخ في شم النسيم.
1- مرضى القلب؛ لأن الرنجة والفسيخ تعمل على ارتفاع ضغط الدم مما يعرضهم للأزمات القلبية.
2- مرضى الضغط العالي؛ لأن الرنجة والفسيخ تعرضهم للجلطات.
3- مرضى السكر؛ لأن الرنجة والفسيخ تجعلهم يتناولون المزيد من الطعام دون وعي مما يسبب لهم ارتفاع نسبة السكر بالدم.
4- مرضى الكلى؛ لأن الأملاح الزائدة بالأسماك المملحة ترهق الكلى بشكل كبير وتعرضها للحصوات.
5- كبار السن؛ لأن الرنجة والفسيخ يعرضهم لارتفاع ضغط الدم.
6- الحوامل، وذلك لما تسببه الأملاح في ارتفاع ضغط الدم وبالتالي تسمم الحمل.
7- الأطفال؛ لأن الكلى لديهم لا تستطيع التخلص من الأملاح الزائدة التي اكتسبها الجسم نتيجة تناول الرنجة والفسيخ.
8- مرضى القولون العصبي، حيث إن الرنجة والفسيخ تسبب تهيج القولون مما يزيد من أعراض التهابه.
وقدم جهاز حماية المستهلك مجموعة من النصائح والإرشادات الخاصة بالطريقة الصحيحة لشراء وتناول الفسيخ والرنجة خلال احتفالات شم النسيم.
وتضمنت عددًا من النصائح المتعلقة بكيفية شراء الأسماك المملحة والتعرف على طريقة حفظها بأسلوب صحي وفقًا لدراسات علمية صادرة عن خبراء الصحة والتغذية، وكذلك نشر عدد من الآراء الطبية المتعلقة بمحاذير الإكثار من تناول الأسماك المملحة وفئات المرضى المحظور عليهم تناول هذه الأنواع ومن بعض المحاذير.
وناشد الجهاز جمهور المستهلكين توخي الحيطة والحذر عند شرائهم أسماك الفسيخ والأسماك المملحة خلال أعياد الربيع، والتأكد من شرائها من مصادر موثوقة.
