كتب: إسلام حربي
يلجأ الكثير من الناس حول العالم إلي تناول الأطعمة المصنعة، نظراً لسرعة تحضيره وعدم حاجتها إلي الطهي، فتكون هي الخيار الأفضل في كثير من الأحيان خصوصاً مع السرعة الرهيبة التي أصبحنا نعيش فيها، ولكن هل هذه الأطعمة مفيدة لجسم الإنسان؟
للإجابة هلي هذا السؤال، كشفت بعض الدراسات الطبية الحديثة معلومات خطيرة عن تناول الأطعمة المصنعة بكثرة، حيث أوضحت أن الإكثار من تناول مثل هذه الأطعمة يعرض الإنسان لخطر الإصابة بأمراض كثيرة بعضها خطيرة وربما تؤدي إلى الوفاة مبكراً.
وتتلخص مخاطر الأطعمة المصنعة في 5 نقاط :
1. أنها غالباً ما تحتوي نسباً عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية.
2. أن الاستمرار في تناولها يزيد خطر الإصابة بمشكلات صحية كثيرة.
3. أنها تؤدي لأمراض القلب والبدانة وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والسرطان والاكتئاب.
4. أكدت إحدي الدراسات علي أن تناول هذه الأغذية لأكثر من 4 مرات يومياً يزيد من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 62%.
5. تحتوي هذه الأطعمة علي الكثير من العناصر الغذائية الخطيرة، مثل الصوديوم والدهون المشبعة، كما أنها تحتوي علي الإضافات الكيماوية، التي تغير الهيكل الخلوي للطعام.
